Een kamer of kelder omtoveren tot wijnopslag?
Heeft u een kamer of kelder in huis die u graag wil omtoveren tot een volwaardige wijnopslag maar weet u niet hoe u dit het beste kunt aanpakken? Laat ons u helpen met uw wijnkelder inrichting.
Dankzij onze modulaire systemen kunnen wij zowel compacte wijnkamers als ruime wijnkelders voorzien van het perfecte wijnrek, verkrijgbaar in diverse materialen. Hierdoor benutten we elke ruimte optimaal en creëren we altijd een oplossing op maat.
Een ideale wijnkelder is constant tussen 10 en 14 °C, 60 tot 80% vochtig, geurvrij, goed geventileerd, donker en vrij van trillingen. Bijna geen ruimte voldoet van nature aan alles — dat is te optimaliseren.
Constant, zonder schommelingen
Kurk vochtig, geen schimmel
Geen UV, gedempt kunstlicht
Hout dempt lichte trillingen
Geurvrij, geen dode hoeken
De perfecte wijnkelder inrichting
Bij het inrichten van een wijnkelder staan de bewaarcondities van de wijn voorop. Dit zijn de punten waar u op let.
Luchtvochtigheid
Voor het bewaren van wijn is een luchtvochtigheid van 60 tot 80% ideaal. Daalt het vochtgehalte onder dit niveau, dan kunnen natuurkurken uitdrogen en krimpen, waardoor er zuurstof in de fles komt en de wijn oxideert. Een te hoge luchtvochtigheid daarentegen veroorzaakt schimmel op kurken en etiketten. Dit tast niet alleen de wijn aan, maar zorgt er ook voor dat etiketten vies worden en gedeeltelijk vergaan.
Om een teveel aan vocht te voorkomen: betere ventilatie, vloeren en muren afdichten, of een ontvochtigingsinstallatie. Een te droge kelder komt in onze streken zelden voor; zo nodig biedt een luchtbevochtiger uitkomst.
Stenen rekken werken als buffer: ze nemen vocht op bij hoge luchtvochtigheid en geven het af als de lucht droger wordt. In zeer vochtige kelders kiest u beter voor metalen rekken, die minder gevoelig zijn voor schimmel.
Temperatuur
De kwaliteit van een bewaarwijn hangt af van de hoogte én de stabiliteit van de temperatuur. Wijn rijpt rustig bij een constante temperatuur tussen 10 en 14°C. Te warm: de rijping gaat te snel en onevenwichtig. Te koud: de wijn ontwikkelt zich traag en onregelmatig. Veel kelders zijn structureel te warm of schommelen te sterk.
Isoleren met polyurethaan helpt. Steenwol of glaswol is hiervoor ongeschikt. Wilt u het karakter van de ruimte behouden, dan is een koel- of koel-/verwarmingseenheid de oplossing.
Stenen rekken vangen schommelingen deels op: steen warmt langzaam op en koelt langzaam af, wat gunstiger is voor de rijping.
Trillingen
Tijdens het rijpen vinden in wijn talloze microprocessen plaats. Trillingen verstoren die. Een kelder pal naast een spoorlijn is ongeschikt. Bij lichte trillingen in de omgeving vangt u dat deels op met houten wijnrekken: hout absorbeert trillingen beter dan steen of metaal.
Duisternis
Wijn is bijzonder gevoelig voor UV-straling en hoort in volledige duisternis. Sluit daglicht uit. Ook kunstlicht kan schaden: kies gedempte verlichting, bijvoorbeeld een eenvoudige lamp die u alleen aanzet als u in de kelder bent.
Ventilatie
Een wijnkelder moet goed worden geventileerd, zonder merkbare luchtstromen. In dode hoeken ontstaat een ideaal klimaat voor schimmel. Vaak volstaan meerdere ventilatieroosters; een koelsysteem helpt de luchtcirculatie.
Lucht moet vrij rond de wijnrekken kunnen stromen. Bewaar geen levensmiddelen of chemicaliën in dezelfde ruimte: die geuren kunnen in de wijn terechtkomen.
Ventilatie maakt een kelder meestal geurneutraal. Bij oudere kelders is soms grondig schoonmaken en herstel van oppervlakken nodig.
Welk rek past bij uw kelder?
Stabiele kelders
Stenen wijnrekken
Bufferen vocht en temperatuur. Geschikt wanneer u de natuurlijke keldercondities wilt versterken.
Vochtige ruimtes
Metalen wijnrekken
Schimmelbestendig en modulair. De praktische keuze in kelders die van nature te vochtig zijn.
Lichte trillingen
Houten wijnrekken
Hout absorbeert trillingen beter dan steen of metaal. Warm in de woonkamer én in de kelder.
Ontwerp uw wijnkelder in 3D
Wilt u zelf ervaren hoe uw wijnkelder eruit kan zien? Met onze gratis 3D configurator stelt u uw opstelling samen. Combineer houten, metalen en stenen wijnrekken, stapel ze, en zie capaciteit en totaalprijs.
Sleep modules op hun plek of gebruik de precisieknoppen. Tevreden? Voeg de configuratie in één klik toe aan de winkelwagen.
Start de 3D configuratorVeelgestelde vragen over wijnkelder inrichting
Wijnkelder inrichting ontwerp aanvragen
Laat ons een gepersonaliseerde tekening maken van uw ruimte. Vrijblijvend. Wacht niet langer en realiseer uw droom wijnkelder.